VÅR MIDDAGSMENY
En maträtt blir aldrig bättre än sina råvaror. Därför samarbetar vi bara med traktens bästa leverantörer och allt som kommer in i vårt kök är noga utvalt. Menyn varierar efter säsong och baseras på de råvaror som är bäst just nu.
MIDDAGSMENY
NÅGOT FÖRE
Hummerbisque
dillsegel / syrad grädde
179:-
Mustig pumpasoppa
Cream fraiche / rostade frön / friterad grönkål
159:-
NÅGOT STÖRRE
RÖDTUNGA
skummad hummerbuljong / amadinpotatis
/ dill & fänkåls crudité
298:-
Svensk Oxfile
Stuvad svartrot / demi glace / pomme Anna
289:-
Ugnsbakad rotselleri
ört hollandaise / svartkål
245:-
NÅGOT EFTER
Choklad Ganache
rostade hasselnöt / syltat plommon
139:-
Havtorns mousse
129:-
Husets tryffel
vit & mörk
45:-
TILL VÅRA YNGRE GÄSTER
Köttbullar med potatis / gräddsås / lingon — 115:-
Friterad Fisk m pommes — 115:-
För våra paket gäller en satt meny
På vardagar är vår meny begränsad kontakta oss vid frågor
Allergier eller specialkost? Fråga oss om alternativ.
Vi älskar era pälsklingar men i restaurangen är de djurfritt.
De får gärna vara med på vår uteservering när vi öppnar den.
EN EGEN FEST
Vill du ha hjälp med catering så ordnar vi det, alltifrån skräddarsydda menyer till smakfulla bufféer. Hör av dig till oss på 0304-66 39 00 eller guest@bjorholmensmarina.se så pratar vi mer.
BOKA ETT BESÖK PÅ BJÖRHOLMEN
Hitta lediga hotellrum i vår onlinebokning.