VÅR MIDDAGSMENY
En maträtt blir aldrig bättre än sina råvaror. Därför samarbetar vi bara med traktens bästa leverantörer och allt som kommer in i vårt kök är noga utvalt. Menyn varierar efter säsong och baseras på de råvaror som är bäst just nu.
MIDDAGSMENY
NÅGOT FÖRE
Svensk löjromstoast - 169:-
vispad syradgrädde / pickladlök
Brygg-matjesill - 145:-
brynt smör / gräddfil / färskpotatis
Krämig jordärtskocka - 159:-
syrad grädde / krispig morot
NÅGOT STÖRRE
Halstrad röding - 315:-
syrlig citronsås/ crudité / smörslungad färskpotatis
Grillad svensk Ryggbiff- 335:-
Cognacspettsad grönpepparsås/ potatiskaka / confiterad körsbärstomat/picklad lök
Pankofriterad halloumi - 275:-
potatiskaka / tryffelcreme
Björholmens Räksmörgås - 285:-
picklade grönsaker / ägg / örtmajonäs
NÅGOT EFTER
Husets Crème brûlée - 139:-
sorbet / färska bär
Ostservering - 145:-
tre svenska ostar / frukt & nötbröd / morotsmarmelad / tryffelhonung
Husets tryffel - 45:-
vit & mörk
TILL VÅRA YNGRE GÄSTER
Köttbullar med potatis / gräddsås / lingon — 115:-
Pasta bolognese — 110:-
Allergier eller specialkost? Fråga oss om alternativ.
Vi älskar era pälsklingar men i restaurangen är de djurfritt.
De får gärna vara med på vår uteservering när vi öppnar den.
EN EGEN FEST
Vill du ha hjälp med catering så ordnar vi det, alltifrån skräddarsydda menyer till smakfulla bufféer. Hör av dig till oss på 0304-66 39 00 eller guest@bjorholmensmarina.se så pratar vi mer.
BOKA ETT BESÖK PÅ BJÖRHOLMEN
Hitta lediga hotellrum i vår onlinebokning.