VÅR MIDDAGSMENY
En maträtt blir aldrig bättre än sina råvaror. Därför samarbetar vi bara med traktens bästa leverantörer och allt som kommer in i vårt kök är noga utvalt. Menyn varierar efter säsong och baseras på de råvaror som är bäst just nu.
MIDDAGSMENY
För våra paket gäller en satt meny
NÅGOT FÖRE
Lax och Skaldjursröra
rågbröd /pepparrot / fänkålssallad / forellrom
159 kr
Tonfisktartar
soya & wasabimajonäs / friterad purjolök
189 kr
Grillad Persika
crostini med getostcreme / valnötter / balsamicoreduktion
169 kr
NÅGOT STÖRRE
Haltrad Skreirygg
jordärtskockspuré / smörsås / rotfruktscrudite
298 kr
Svensk Entrecôte
salviasky / rostade betor / karamelliserad lök
298 kr
Ugnsbakad Spetskål
dragoncreme / frästa primörer
239 kr
NÅGOT EFTER
Citronpannacotta
Halloncoulis / vit choklad
139 kr
Blodgrapesorbet
limemarinerade bär / salta mandlar
119 kr
För våra yngre gäster
Friterad fisk med pommes 115 kr
Mini pancakes/ bär&glass 75 kr
Allergier eller specialkost? Fråga oss om alternativ.
Vi älskar era pälsklingar men i restaurangen är de djurfritt.
De får gärna vara med på vår uteservering när vi öppnar den.
EN EGEN FEST
Vill du ha hjälp med catering så ordnar vi det, alltifrån skräddarsydda menyer till smakfulla bufféer. Hör av dig till oss på 0304-66 39 00 eller guest@bjorholmensmarina.se så pratar vi mer.
BOKA ETT BESÖK PÅ BJÖRHOLMEN
Hitta lediga hotellrum i vår onlinebokning.